Prosegue la promozione in America del patrimonio materiale e immateriale del Vibonese e la Calabria, grazie al chapter di Vibo Valentia della Filitalia International e a kalabriatv.it protagonisti su radio Wgbb New York. Nel programma Melodie italiane condotto da Attilio Carbone, domenica scorsa si è parlato di Dieta Mediterranea di riferimento di Nicotera. Ospite della trasmissione seguita in tutto il mondo, l’antropologo Pino Cinquegrana, socio della Filitalia International e membro del comitato scientifico dell’Accademia Dieta Mediterranea di Nicotera. Il professor Cinquegrana ha raccontato ai radioascoltatori la storia su come sia nata questa ricerca, mettendo in evidenza gli studi di Ancel Keys, nonché il paese in riva al tirreno che lo ha accolto. Cinquegrana ha spaziato in lungo e in largo, soffermandosi soprattutto sui prodotti della terra o offerti dal mare. La Dieta Mediterranea, infatti è considerata una delle più sane, perché riduce il rischio cardiovascolare generale, previene e cura le malattie metaboliche (ipertensione, diabete mellito tipo 2, ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia). Previene e cura l’obesità. E’ ricca di omega 3 antinfiammatori e che fluidificano il sangue. L’antropologo di Maierato ha poi parlato dell’evento organizzato dalla Filitalia Vibo Valentia lo scorso 20 gennaio, al quale hanno partecipato ricercatori e studiosi dagli Stati Uniti, come il professor Pasquale Nestico, Christen Kaplan e la sorella Elizabeth Inman oltre che al direttore dell’Accademia Dieta Mediterranea di Nicotera Antonio Montuoro. Insomma, una pubblicità che fa bene soprattutto all’immagine del territorio grazie all’impegno profuso dalla Filitalia International e kalabriatv.it.
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