La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023 a Ho Chi Minh City è stata l’occasione per la presentazione del libro “Storia della cucina italiana a fumetti”, realizzato dall’Accademia della Cucina Italiana e proposto per la prima volta in lingua vietnamita con traduzione a cura del Consolato Generale di Ho Chi Minh.
Particolarmente apprezzata dal pubblico locale, “Storia della cucina italiana a fumetti” contribuirà tra l’altro ad accrescere la conoscenza della cucina italiana in Vietnam e a contrastare il fenomeno dell’“Italian sounding”.
La versione del testo in lingua vietnamita, cui i mezzi di comunicazione hanno dato rilievo, rappresenta un valore aggiunto della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in una società in cui l’interesse verso la cucina e la cultura italiane si confermano in costante crescita.